Pulver des Transglutaminase-Enzyms Lebensmittelzusatzstoff

Transglutaminase wird durch Fermentation und raffinierten Extraktionsprozess mit Mikroorganismen als Fermentationsstämmen hergestellt. Durch Zusammenkleben von proteinhaltigen Lebensmitteln kann TGase Enzyme In Powder die Struktur und Funktion von Protein in Lebensmitteln verändern. TGase-Enzympulver zeichnet sich durch hohe PH-Stabilität, starke Haftkraft, Wärmebeständigkeit und gute Wasserlöslichkeit aus.

Anwendung von Fleischkleberenzymen:

1. Schlüsselteil zu Chiba Tofu;

2. Großer Helfer beim Essen für bionische Vegetarier.

Pulverparameter für TGaseenzyme

Paket:

TGase-Pulverpackung mit Aluminiumfolienbeutel, Kartonverpackung für den Außenbereich. Verpackungsspezifikationen für Beutel: 1 kg / Beutel oder können nach Kundenwunsch verpackt werden.

Produktgruppe : Transglutaminase > Transglutaminase für Gemüse