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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

Pulver des TGase-Enzym-Lebensmittelzusatzstoffs
Pulver des TGase-Enzym-Lebensmittelzusatzstoffs

Pulver des TGase-Enzym-Lebensmittelzusatzstoffs

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Incoterm: FOB,CFR,CIF
Minimum der Bestellmenge: 100 Kilogram
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Additional Info

    Marke: KOLLEN

    Transport: Ocean,Air

    Ort Von Zukunft: China

    Zertifikate : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS-Code: 350790909

    Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

Produktbeschreibung

Transglutaminase, die in der Natur weit verbreitet ist, ist eine Art Enzym, das proteinhaltige Lebensmittel zusammenkleben kann. TGase-Enzym im Pulver ist ein Enzym, das durch flüssige, tief untergetauchte Fermentation aus Keimen hergestellt wird. Viele Lebensmittelindustrien verwenden TG-Enzympulver, um die Lebensmittelstruktur, Festigkeit, Viskositätselastizität und Wasserhaltung usw.




Eigenschaften des TGase-Enzyms

Aussehen: Weißes oder hellgelbes Pulver

Löslichkeit: Löslich in Wasser, unlöslich in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol

TGase food additive


Das Produkt hat eine hohe pH-Stabilität, Wärmebeständigkeit und eine gute Wasserauflösung. TGase kann sicher als natürlicher Lebensmittelzusatz verwendet werden.


Enzymaktivität: 100 ± 20 IE / g, 1000 IE / g, 2000 IE / g


Verwendung von TGase-Enzympulver: Auflösung, Pulverbeschichtung, Injektion usw.

Nutzungsbedingungen:

1. Empfohlene Dosierung: 0,1% - 0,5% des Gesamtmaterialgewichts oder entsprechend den Materialeigenschaften.

2. Vorgeschlagene Reaktionsbedingungen: 40 bis 50 Minuten Reaktion für 20 bis 30 Minuten oder 0 bis 10 Minuten Reaktion über Nacht (6 bis 12 Stunden).


Paket:

1.Transglutaminase-Pulverpackung mit Aluminiumfolienbeutel, Kartonverpackung zur äußerlichen Anwendung. Packungsspezifikationen des Beutels: 1 kg / Beutel.

2.Produkt kann nach Kundenwunsch verpackt werden.


Verfallsdatum und Lagerung:

Das Produkt sollte unter 10 Grad Celsius liegen. Vermeiden Sie leichte, trockene und versiegelte Lagerung. Um die Aufnahme von Feuchtigkeit zu verhindern und lange Zeit der Luft ausgesetzt zu sein. Darf nicht mit giftigem, schädlichem und anderem kontaminierendem Material gelagert werden. Bei sachgemäßer Lagerung beträgt die Haltbarkeit ein Jahr.


TG Enzyme additive

TGase for tofu

Produktgruppe : Transglutaminase > Transglutaminase für Gemüse

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