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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

Lebensmittelzusatzstoff TGase-Enzympulver

Lebensmittelzusatzstoff TGase-Enzympulver

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Incoterm: FOB,CFR,CIF
Minimum der Bestellmenge: 100 Kilogram
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Additional Info

    Marke: KOLLEN

    Transport: Ocean,Air

    Ort Von Zukunft: China

    Zertifikate : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS-Code: 350790909

    Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

Produktbeschreibung

Weit verbreitet in menschlichen Körpern, fortgeschrittenen Tieren, Pflanzen und Mikroorganismen, Transglutaminase ist eine Art Enzym, das sicher in Lebensmittelfabriken verwendet wird. TGase Enzyme In Powder kann das Lebensmittelprotein zusammenkleben, um die Lebensmittelstruktur, Festigkeit, Viskositätselastizität und Wasserhaltung usw.


TGase for veg food grade 1

Verwendung von TGase-Enzympulver:

Bei guter Wasserlöslichkeit kann Transglutaminase unter Verwendung der verschiedenen Methoden wie Auflösung, Pulverbeschichtung, Injektion usw. verwendet werden.

Verwendungsbedingungen für Fleischkleberenzyme:

1. Empfohlene Dosierung: Die Verwendungsmenge des TGase-Enzyms beträgt 0,1% - 0,5% des gesamten Materialgewichts oder nimmt je nach Materialeigenschaften zu oder ab.

2. Vorgeschlagene Reaktionsbedingungen: 40 bis 50 Grad Celsius-Reaktion für 20 bis 30 Minuten oder 0 bis 10 Grad Celsius-Reaktion über Nacht (6 bis 12 Stunden).

TG-Enzympaket und Haltbarkeit

Item
Specifications
Storage
Aluminum foil bag
1kg/bag
TGase can be packed according to customers' requirements
Shelf life
One year when stored properly

TG Enzyme additive



Produktgruppe : Transglutaminase > Transglutaminase für Gemüse

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