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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

Transglutaminase für Fleischkleber Schweinefleisch

Transglutaminase für Fleischkleber Schweinefleisch

Zahlungsart: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CFR,CIF
Minimum der Bestellmenge: 100 Kilogram
Lieferzeit: 3 Tage

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Basisinformation

    Ressource: Natürlich

Additional Info

    Marke: KOLLEN

    Transport: Ocean,Air

    Ort Von Zukunft: China

    Zertifikate : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS-Code: 350790909

    Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

Produktbeschreibung

Transglutaminase (TG) wird durch flüssige, tief untergetauchte Fermentation und einen einzigartigen raffinierten Extraktionsprozess hergestellt. TGase als natürlicher Lebensmittelzusatzstoff kann sicher als natürlicher Lebensmittelzusatzstoff verwendet werden. Es kann die Struktur und Funktion von Protein in Schweinefleisch verändern und dann den Geschmack, das Aroma, die Textur, das Aussehen usw. von Fleisch verbessern.

transglutaminase powder for pork

Eigenschaften:

1. Aussehen: Weißes oder hellgelbes Pulver

2. S olubleness : In Wasser löslich, in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol unlöslich

3. Enzymaktivität: 100 ± 20 IE / g, 1000 IE / g, 2000 IE / g


Verwendungszweck:

Usage
Dissolve in water (e.g. dissolution, powder coating, injection etc.)
Usage Conditions
Recommended dosage
Suggested reaction conditions

0.1% - 0.5% of the total material weight,

 or according to the characteristics of the material
40~50℃(20~30min);  0~10℃(6~12hours)


Paket:

Fleischkleber-Enzympackung mit Aluminiumfolienbeutel, Kartonverpackung für den Außenbereich. Packungsspezifikationen des Beutels: 1 kg / Beutel.

Haltbarkeit: Ein Jahr bei sachgemäßer Lagerung




Produktgruppe : Transglutaminase > Transglutaminase für Fleisch

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