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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

Transglutaminase für Fleischleimsteak

Transglutaminase für Fleischleimsteak

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Incoterm: FOB,CFR,CIF
Minimum der Bestellmenge: 100 Kilogram
Lieferzeit: 3 Tage

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Basisinformation

    Ressource: Natürlich

Additional Info

    Marke: KOLLEN

    Transport: Ocean,Air

    Ort Von Zukunft: China

    Zertifikate : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS-Code: 350790909

    Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

Produktbeschreibung

Transglutaminase als „Fleischkleber“ hat die ausgezeichnete Fähigkeit, proteinhaltige Lebensmittel miteinander zu verbinden. TGase-Enzympulver kann die Struktur und Funktion von Protein im Steak verändern. Der Geschmack und das Aroma von Fleischleimsteak genau wie beim Original- Steak.


Meat glue steak

Eigenschaften:

1. Aussehen: Weißes oder hellgelbes Pulver

2. S olubleness : In Wasser löslich, in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol unlöslich

3. Enzymaktivität: 100 ± 20 IE / g, 1000 IE / g, 2000 IE / g


Verwendungszweck:

Usage
Dissolve in water (e.g. dissolution, powder coating, injection etc.)
Usage Conditions
Recommended dosage
Suggested reaction conditions

0.1% - 0.5% of the total material weight,

 or according to the characteristics of the material
40~50℃(20~30min);  0~10℃(6~12hours)


Paket:

Fleischkleber-Enzympackung mit Aluminiumfolienbeutel, Kartonverpackung für den Außenbereich. Packungsspezifikationen des Beutels: 1 kg / Beutel.

Haltbarkeit: Ein Jahr bei sachgemäßer Lagerung







Produktgruppe : Transglutaminase > Transglutaminase für Fleisch

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