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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.
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Home > Produkt-Liste > Transglutaminase > Transglutaminase zur Umstrukturierung von Fleisch > Natürliches Lebensmittelzusatzstoff-Transglutaminase-Enzym
Ms. Darren Chung
Marke: KOLLEN
Transport: Ocean,Air
Ort Von Zukunft: China
Zertifikate : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000
HS-Code: 350790909
Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong
Zahlungsart: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CFR,CIF
Lieferzeit: 3 Tage
Transglutaminase als „Fleischkleberenzym“ hat die ausgezeichnete Fähigkeit, proteinhaltige Lebensmittel miteinander zu verbinden. TGase-Enzym in Pulver kann die Struktur und Funktion von Protein in Lebensmitteln verändern und dann den Geschmack, das Aroma, die Textur, das Aussehen usw. von Lebensmitteln verbessern.
Eigenschaften des TGase-Enzympulvers:
2. S olubleness : In Wasser löslich, in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol unlöslich
3. Enzymaktivität: 100 ± 20 IE / g, 1000 IE / g, 2000 IE / g
Verwendung von TG-Enzymen:
0.1% - 0.5% of the total material weight,
Paket:
Fleischkleber-Enzympackung mit Aluminiumfolienbeutel, Kartonverpackung für den Außenbereich. Packungsspezifikationen des Beutels: 1 kg / Beutel.
Haltbarkeit: Ein Jahr bei sachgemäßer Lagerung
Produktgruppe : Transglutaminase > Transglutaminase zur Umstrukturierung von Fleisch
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Ms. Darren Chung