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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

Transglutaminase Natural Food Additiv
Transglutaminase Natural Food Additiv

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Incoterm: FOB,CFR,CIF
Minimum der Bestellmenge: 100 Kilogram
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Basisinformation

    Ressource: Natürlich

Additional Info

    Marke: KOLLEN

    Transport: Ocean,Air

    Ort Von Zukunft: China

    Zertifikate : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS-Code: 350790909

    Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

Produktbeschreibung

Transglutaminase For Meat wird durch flüssige, tief untergetauchte Fermentation und ein einzigartiges raffiniertes Extraktionsverfahren mit Streptoverticillium mobaraense als Fermentationsstämmen hergestellt. TGase Enzyme In Powder hat eine hohe pH-Stabilität, Wärmebeständigkeit und eine gute Wasserauflösung. Das Enzym Glutamintransaminase 80146-85-6 in Lebensmittelqualität kann sicher als natürlicher Lebensmittelzusatzstoff verwendet werden.


Eigenschaften von Produkten

Tg For Meat

TGase Additive kann die Struktur und Funktion von Protein in Lebensmitteln verändern und dann den Geschmack, das Aroma, die Textur, das Aussehen usw. von Lebensmitteln verbessern.


Produktparameter


Item
Specs
Appearance
White or light yellow powder
Enzyme activity 
100±20 IU/g, 1000 IU/g, 2000 IU/g
Usage
Dissolve in water (e.g. dissolution, powder coating, injection etc.)
Usage Conditions
Recommended dosage
Suggested reaction conditions

0.1% - 0.5% of the total material weight,

 or according to the characteristics of the material
40~50℃(20~30min);  0~10℃(6~12hours)


Paket:

Transglutaminase-Pulverpackung mit Aluminiumfolienbeutel, Kartonverpackung für den Außenbereich.

Packungsspezifikationen: 1 kg / Beutel.



Verfallsdatum und Lagerung:

TGase-Enzympulver sollte unter 10 Grad Celsius liegen. Vermeiden Sie leichte, trockene und versiegelte Lagerung. Um die Aufnahme von Feuchtigkeit zu verhindern und lange Zeit der Luft ausgesetzt zu sein. Darf nicht mit giftigem, schädlichem und anderem kontaminierendem Material gelagert werden. Bei sachgemäßer Lagerung beträgt die Haltbarkeit ein Jahr.



Firmeninformation

Die 1995 gegründete Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd. mit Sitz in Jiangmen, Provinz Guangdong, China, ist ein Unternehmen, das auf die Erforschung, Herstellung und Vermarktung von Farb- und Zusatzstoffen im Lebensmittelsektor spezialisiert ist. Wir haben mehr als 20 Jahre Produktionserfahrung und wurden von ISO9001, ISO22000, FSSC 22000, BRC, Kosher und Halal zertifiziert .

Kollen



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Produktgruppe : Transglutaminase > Transglutaminase für Fleisch

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