Transglutaminase For Meat, bekannt als „Fleischkleber“, hat die erstaunliche Fähigkeit, proteinhaltige Lebensmittel miteinander zu verbinden. Glutamintransaminase 80146-85-6 ist sicher, natürlich und einfach zu verwenden, was in menschlichen Körpern, Tieren, Pflanzen und Mikroorganismen weit verbreitet ist.
Enzymaktivität: 100 ± 20 IE / g, 1000 IE / g, 2000 IE / g
Verwendung: Auflösung, Pulverbeschichtung, Injektion usw.
Nutzungsbedingungen:
1. Empfohlene Dosierung: 0,1% - 0,5% des Gesamtmaterialgewichts oder entsprechend den Materialeigenschaften.
2. Vorgeschlagene Reaktionsbedingungen: 40 bis 50 Minuten Reaktion für 20 bis 30 Minuten oder 0 bis 10 Minuten Reaktion über Nacht (6 bis 12 Stunden).
Paket:
Fleischkleberenzym, Kartonverpackung zur äußerlichen Anwendung. Packungsspezifikationen: 1 kg / Beutel.
Haltbarkeit: Ein Jahr bei sachgemäßer Lagerung
Produktgruppe : Transglutaminase > Transglutaminase zur Umstrukturierung von Fleisch
Ms. Darren Chung