TG Enzyme Powder Food Grade 80146-85-6

Weit verbreitet in der Natur, Transglutaminase ist eine Art Enzym, das durch flüssige, tief untergetauchte Fermentation und einen einzigartigen raffinierten Extraktionsprozess mit Mikroorganismen als Fermentationsstämmen hergestellt wird. TGase Enzyme In Powder wird angewendet, um die funktionellen Eigenschaften von Fleisch- und Proteinprodukten zu verbessern.

Vorteil von TGase-Enzympulver

1. Reduziert die Zugabe von Feststoffen wie Magermilchpulver und Proteinen.
2. Verbessern Sie die Stabilität während der Lagerung.
3. Erhöhen Sie den Index für Viskosität und Konsistenz.
4. Erhöht und verbessert die Käsetextur und reduziert die Synärese.
5. Erhöht die endgültige Käseproduktion.

TG-Enzymparameter

TGase-Enzympaket:

Transglutaminase-Pulverpackung mit Aluminiumfolienbeutel, Kartonverpackung für den Außenbereich. Packungsspezifikationen des Beutels: 1 kg / Beutel.

Verfallsdatum und Lagerung:

Das Produkt sollte unter 10 Grad Celsius liegen. Vermeiden Sie leichte, trockene und versiegelte Lagerung. Um die Aufnahme von Feuchtigkeit zu verhindern und lange Zeit der Luft ausgesetzt zu sein. Darf nicht mit giftigem, schädlichem und anderem kontaminierendem Material gelagert werden. Bei sachgemäßer Lagerung beträgt die Haltbarkeit ein Jahr.