Enzymadditiv TGase 80146-85-6

Mit der untergetauchten Fermentation und raffinierten Extraktion wird Transglutaminase hergestellt von Fermentation Stämme in den Produktionsprozess. TGase-Enzym in Pulver kann die Struktur und Funktion von Protein in Lebensmitteln verbessern und dann den Geschmack, das Aroma, das Aussehen und das Aussehen des Produkts verbessern Textur.

Vorteil von TGase-Enzympulver

1. Reduziert die Zugabe von Feststoffen wie Magermilchpulver und Proteinen.
2. Verbessern Sie die Stabilität während der Lagerung.
3. Erhöhen Sie den Index für Viskosität und Konsistenz.
4. Erhöht und verbessert die Käsetextur und reduziert die Synärese.
5. Erhöht die endgültige Käseproduktion.

TG-Enzymparameter

Paket:

1.Transglutaminase-Pulverpackung mit Aluminiumfolienbeutel, Kartonverpackung zur äußerlichen Anwendung. Packungsspezifikationen des Beutels: 1 kg / Beutel.

2.Produkt kann nach Kundenwunsch verpackt werden.

Verfallsdatum und Lagerung:

Das Produkt sollte unter 10 Grad Celsius liegen. Vermeiden Sie leichte, trockene und versiegelte Lagerung. Um die Aufnahme von Feuchtigkeit zu verhindern und lange Zeit der Luft ausgesetzt zu sein. Darf nicht mit giftigem, schädlichem und anderem kontaminierendem Material gelagert werden. Bei sachgemäßer Lagerung beträgt die Haltbarkeit ein Jahr.