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Darren Chung Ms. Darren Chung
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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

Transglutaminase Pulver Lebensmittelzusatzstoff

Payment Type:
L/C,T/T
Incoterm:
FOB,CFR,CIF
Min. Order:
100 Kilogram
Delivery Time:
3 Days
Transportation:
Ocean,Air
Port:
Guangzhou,Shenzhen,Hongkong
Share:
  • Produktbeschreibung
Overview
Product Attributes

ModellT2

MarkeKOLLEN

Supply Ability & Additional Informations

TransportOcean,Air

Ort Von ZukunftChina

Zertifikate FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

HS-Code350790909

HafenGuangzhou,Shenzhen,Hongkong

ZahlungsartL/C,T/T

IncotermFOB,CFR,CIF

Lieferzeit3 Tage

Transglutaminase wird von Streptoverticillium mobaraense fermentiert und ist ein sicheres und natürliches Enzym, das zum Zusammenkleben der proteinhaltigen Lebensmittel in der Lebensmittelindustrie verwendet wird. TGase-Enzym in Pulver hat die Vorzüge einer starken Haftkraft, einer hohen PH-Stabilität, einer Wärmebeständigkeit und einer guten Wasserlöslichkeit usw.

Wirkung der Anwendung von TGase-Enzympulver:
1.Reduzierung der Zugabe von Feststoffen
2. Erhöhen der Viskosität von gerührtem und festem Joghurt
3. Verbesserung der Cremigkeit und Gelstärke


TG-Enzymparameter

Item Specs
Appearance
White or light yellow powder
Activity of enzyme 100±20 IU/g, 1000 IU/g, 2000 IU/g
Loss on drying ≤8%
Usage
Dissolve in water (e.g. dissolution, powder coating, injection etc.)
Usage Conditions
Recommended dosage
Suggested reaction conditions

0.1% - 0.5% of the total material weight,

 or according to the characteristics of the material

40~50℃(20~30min);  0~10(6~12hours)

TG Enzympulver Paket:

Transglutaminase-Pulverpackung mit Aluminiumfolienbeutel, Kartonverpackung für den Außenbereich. Packungsspezifikationen des Beutels: 1 kg / Beutel.


Verfallsdatum und Lagerung:

Das Produkt sollte unter 10 Grad Celsius liegen. Vermeiden Sie leichte, trockene und versiegelte Lagerung. Um die Aufnahme von Feuchtigkeit zu verhindern und lange Zeit der Luft ausgesetzt zu sein. Darf nicht mit giftigem, schädlichem und anderem kontaminierendem Material gelagert werden. Bei sachgemäßer Lagerung beträgt die Haltbarkeit ein Jahr.


Transglutaminase enzyme in Powder




Produktgruppe : Transglutaminase > Transglutaminase für Käse

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