Kontakt mit Lieferant? Lieferant
Darren Chung Ms. Darren Chung
Was kann ich für Sie tun?
Kontakten mit Lieferant

Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

Pulver des Transglutaminase-Enzyms 80146-85-6

Pulver des Transglutaminase-Enzyms 80146-85-6

Zahlungsart: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CFR,CIF
Minimum der Bestellmenge: 100 Kilogram
Lieferzeit: 3 Tage

Kontaktieren jetzt In den Warenkorb

Basisinformation

    Ressource: Natürlich

Additional Info

    Produktivität: China

    Marke: KOLLEN

    Transport: Ocean,Air

    Ort Von Zukunft: China

    Zertifikate : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS-Code: 350790909

    Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

Produktbeschreibung

Durch die Katalyse der Bildung einer kovalenten Bindung ist TGase Enzyme ein Lebensmittelzusatzstoff . Transglutaminase Food Additive hat die Vorteile einer hohen pH-Stabilität, einer guten Wasserauflösung und einer Wärmebeständigkeit. Viele Lebensmittelfabriken verwenden Transglutaminase-Pulver, um die Lebensmittelstruktur, die Festigkeitsviskosität und die Elastizität zu verbessern.


Vorteil der Produkte

1. Reduziert die Zugabe von Feststoffen wie Magermilchpulver und Proteinen.
2. Verbessern Sie die Stabilität während der Lagerung.
3. Erhöhen Sie den Index für Viskosität und Konsistenz.
4. Erhöht und verbessert die Käsetextur und reduziert die Synärese.
5. Erhöht die endgültige Käseproduktion.


Produktparameter

Item Specs
Appearance
White or light yellow powder
Activity of enzyme
100±20 IU/g, 1000 IU/g, 2000 IU/g
Usage
Dissolve in water (e.g. dissolution, powder coating, injection etc.)
Usage Conditions
Recommended dosage
Suggested reaction conditions

0.1% - 0.5% of the total material weight,

 or according to the characteristics of the material
40~50℃(20~30min);  0~10℃(6~12hours)
Application
Yogurt, cheese

Paket:

1.TGase Enzymes Pulverpackung mit Aluminiumfolienbeutel, Kartonverpackung zur äußerlichen Anwendung.

2. Beutelverpackungsspezifikationen: 1 kg / Beutel.



Verfallsdatum und Lagerung:

Transglutaminase-Enzympulver sollte unter 10 Grad Celsius liegen. Vermeiden Sie leichte, trockene und versiegelte Lagerung. Um die Aufnahme von Feuchtigkeit zu verhindern und lange Zeit der Luft auszusetzen. Darf nicht mit giftigem, schädlichem und anderem kontaminierendem Material gelagert werden. Bei sachgemäßer Lagerung beträgt die Haltbarkeit ein Jahr.


Transglutaminase Enzyme Power



Produktgruppe : Transglutaminase > Transglutaminase für Milchprodukte

Mail an Lieferanten

Ihre Nachrichten muss zwischen 20-8000 Zeichen sein

Liste verwandter Produkte