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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

TGase-Pulverenzym in Lebensmittelqualität

TGase-Pulverenzym in Lebensmittelqualität

Zahlungsart: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CFR,CIF
Minimum der Bestellmenge: 100 Kilogram
Lieferzeit: 3 Tage

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Additional Info

    Marke: KOLLEN

    Transport: Ocean,Air

    Ort Von Zukunft: China

    Zertifikate : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS-Code: 350790909

    Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

Produktbeschreibung

Transglutaminase wird als Fleischkleber durch Fermentation aus Mikroorganismen hergestellt. TGase Enzyme In Powder zeichnet sich durch starke Haftkraft, hohe PH-Stabilität, Wärmebeständigkeit und sichere Anwendung aus. TGase-Enzympulver kann die Festigkeit, Viskosität, Elastizität und Wasserbindungskapazität von Produkten verbessern.


Fleischkleberenzym hat eine hohe pH-Stabilität, Hitzebeständigkeit und eine gute Wasserauflösung. TGase kann sicher als natürlicher Lebensmittelzusatz verwendet werden.

TG Enzym Parameter

Item
Specs
Appearance
White or light yellow powder 
Enzyme activity
100±20 IU/g, 1000IU/g, 2000IU/g
Package:
Aluminum foil bag
Specifications
1kg/bag

Verwendung: Auflösung, Pulverbeschichtung, Injektion usw.

Nutzungsbedingungen:

1. Empfohlene Dosierung: 0,1% - 0,5% des Gesamtmaterialgewichts oder entsprechend den Materialeigenschaften.

2. Vorgeschlagene Reaktionsbedingungen: 40 bis 50 Minuten Reaktion für 20 bis 30 Minuten oder 0 bis 10 Minuten Reaktion über Nacht (6 bis 12 Stunden).


Verfallsdatum und Lagerung:

Das Produkt sollte unter 10 Grad Celsius liegen. Vermeiden Sie leichte, trockene und versiegelte Lagerung. Um die Aufnahme von Feuchtigkeit zu verhindern und lange Zeit der Luft ausgesetzt zu sein. Darf nicht mit giftigem, schädlichem und anderem kontaminierendem Material gelagert werden. Bei sachgemäßer Lagerung beträgt die Haltbarkeit ein Jahr.





TGase meat glue

Produktgruppe : Transglutaminase > Transglutaminase für Speck

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