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Darren Chung Ms. Darren Chung
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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

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Lebensmittelzusatzstoff TGase-Enzym

Payment Type:
L/C,T/T
Incoterm:
FOB,CFR,CIF
Min. Order:
100 Kilogram
Delivery Time:
3 Days
Transportation:
Ocean,Air
Port:
Guangzhou,Shenzhen,Hongkong
Share:
  • Produktbeschreibung
Overview
Product Attributes

MarkeKOLLEN

Supply Ability & Additional Informations

TransportOcean,Air

Ort Von ZukunftChina

Zertifikate FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

HS-Code350790909

HafenGuangzhou,Shenzhen,Hongkong

ZahlungsartL/C,T/T

IncotermFOB,CFR,CIF

Lieferzeit3 Tage

Transglutaminase-Enzymadditiv ist ein weit verbreitetes Mikroorganismus-Enzym, das die Reaktion der Transaminierung katalysieren kann. TGase-Enzym verbessert die Eigenschaften verschiedener Lebensmittelproteine, wodurch Lebensmittel stärker und köstlicher werden. Glutamin-Transaminase-Pulver hat die Vorteile einer starken Haftkraft, einer hohen PH-Stabilität, Wärmebeständigkeit und Sicherheit bei der Verwendung usw.


TG for badery

Verwendung von TGase-Enzympulver: Auflösung, Pulverbeschichtung, Injektion usw.

Nutzungsbedingungen:

1. Empfohlene Dosierung: 0,1% - 0,5% des Gesamtmaterialgewichts oder entsprechend den Materialeigenschaften.

2. Vorgeschlagene Reaktionsbedingungen: 40 bis 50 Minuten Reaktion für 20 bis 30 Minuten oder 0 bis 10 Minuten Reaktion über Nacht (6 bis 12 Stunden).



Eigenschaften der Glutamintransaminase:

1. Aussehen: Weißes oder hellgelbes Pulver

2. Löslichkeit: Löslich in Wasser, unlöslich in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol

3. Enzymaktivität: 100 ± 20 IE / g, 1000 IE / g, 2000 IE / g



Paket:

Transglutaminase-Packung für Lebensmittelzutaten mit Aluminiumfolienbeutel, Kartonverpackung für den externen Gebrauch. Packungsspezifikationen des Beutels: 1 kg / Beutel.


Haltbarkeit von Transglutaminase : Ein Jahr bei sachgemäßer Lagerung




TGase enzyme


Produktgruppe : Transglutaminase > Transglutaminase für die Bäckerei

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