Transglutaminase für die Bäckerei

Transglutaminaseenzym in Pulverform

• Marke: KOLLEN

Transglutaminase (TG) ist ein Enzym, das proteinhaltige Lebensmittel zusammenkleben kann. Transglutaminase (TG) ist sicher, natürlich und einfach zu verwenden, was ein beträchtliches Potenzial zur Verbesserung der Festigkeit, Viskosität, Elastizität und Wasserbindungskapazität von Lebensmitteln darstellt. Verwendung:...

Transglutaminaseenzym für die Bäckerei

• Marke: KOLLEN

Transglutaminase-Enzymadditiv q ist ein sicheres und natürliches Enzym , das durch Fermentation aus Mikroorganismen hergestellt wird. Transglutaminase-Enzympulver kann die proteinhaltigen Lebensmittel zusammenfärben und die Festigkeit, Viskosität, Elastizität und Wasserbindungskapazität von Backwaren verbessern....

Transgluttaminase-Pulverenzym 80146-85-6

• Marke: KOLLEN

Das in der Natur weit verbreitete Transgluttaminase-Pulverenzym 80146-85-6 wird durch untergetauchte Fermentation und raffinierte Extraktion hergestellt. Das Pulverenzym Transgllutaminase 80146-85-6 ist ein sicheres und natürliches Enzym, das in Lebensmittelfabriken zur Konglutination von proteinhaltigen Lebensmitteln...

TG-Enzym für Lebensmittel 80146-85-6

• Marke: KOLLEN

Mit einer starken Haftkraft kann TG Enzyme for Food 80146-85-6 die wichtigen Eigenschaften von Protein verbessern, indem es die Reaktion der Transaminierung katalysiert. TGase 80146-85-6 Pulver für die Bäckerei wird angewendet, um die Funktion und Eigenschaften der Proteine ​​von Lebensmitteln zu verbessern und den...

Pulverenzym TGase 80146-85-6 für Lebensmittel

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Das Pulverenzym TGase 80146-85-6 für Lebensmittel wird als Fermentationsstamm Streptoverticillium mobaraense verwendet, der durch flüssige, tief untergetauchte Fermentation und ein einzigartiges raffiniertes Extraktionsverfahren hergestellt wird. Transglutaminase-Enzymadditiv für die Bäckerei wird angewendet, um...

TG Pulverenzym 80146-85-6 für Lebensmittel

• Marke: KOLLEN

TG Powder Enzyme 80146-85-6 für Lebensmittel ist leicht in Wasser aufzulösen und hat die ausgezeichnete Fähigkeit, proteinhaltige Lebensmittel zusammenzukleben. In der Bäckerei, Transglutaminase-Additiv für die Bäckerei wird angewendet, um verschiedene funktionelle Eigenschaften von Fleisch- und Proteinprodukten zu...

Transglutaminase-Pulver 80146-85-6 für Lebensmittel

• Marke: KOLLEN

Transglutaminase für die Bäckerei wird durch flüssige, tief untergetauchte Fermentation und einzigartige raffinierte Extraktion hergestellt. Wenn TGase-Enzym in Fleisch- oder Proteinprodukten appliziert wird, kann es diese kleben, indem es die Bildung von Isopeptidbindungen katalysiert. Transglutaminase-Enzympulver...

TGase-Pulverenzym 80146-85-6 Lebensmittelqualität

• Marke: KOLLEN

Glutamintransaminasepulver kann die Bildung von Isopeptidbindungen zwischen Proteinen katalysieren. Lebensmittelzutat Transglutaminase als natürlicher Enzymzusatz ist sicher und einfach zu verwenden. TGase-Enzym kann die Struktur und Funktion von Protein in Lebensmitteln verändern und dann den Geschmack, das Aroma,...

Transglutaminase für Mehlprodukt

• Marke: KOLLEN

Transglutaminase wird durch Fermentation aus Mikroorganismen hergestellt und kann die wichtigen Eigenschaften von Protein verbessern, indem sie die Reaktion der Transaminierung katalysiert. TGase-Enzym für Fleisch ist in menschlichen Körpern, Tieren, Pflanzen und Mikroorganismen weit verbreitet und natürlich, sicher...

Inhaltsstoffzusatz TGase-Enzym für Lebensmittel

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Als sicheres und natürliches Enzym wird Transglutaminase-Enzymadditiv durch Fermentation aus Mikroorganismen hergestellt. Durch Zusammenkleben der proteinhaltigen Lebensmittel kann Transglutaminase-Enzympulver die Festigkeit, Viskosität, Elastizität und Wasserbindungskapazität von Lebensmitteln verbessern. Verwendung:...

TG Enzyme Bakery Ingredient Additive

• Marke: KOLLEN

Transglutaminase wird durch Fermentation aus Mikroorganismen hergestellt und kann die wichtigen Eigenschaften von Protein verbessern, indem sie die Reaktion der Transaminierung katalysiert. Das TGase-Enzym für Fleisch ist in menschlichen Körpern, Tieren, Pflanzen und Mikroorganismen weit verbreitet und natürlich,...

Inhaltsstoff Additiv TG Enzym

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Ingredient Additive TG Enzyme kann als Enzym die Reaktion der Transaminierung katalysieren. TG-Pulver hat die ausgezeichnete Fähigkeit, Fleisch- und Eiweißlebensmittel zusammenzukleben und kann die Funktion und Eigenschaften von Lebensmittelproteinen verbessern sowie den Geschmack und die Textur von Lebensmitteln...

Inhaltsstoffadditiv Transglutaminase-Enzym

• Marke: KOLLEN

Ingredient Additive Transglutaminase Enzyme wird Streptoverticillium mobaraense als Fermentationsstamm verwendet, der durch flüssige, tief untergetauchte Fermentation und einen einzigartigen raffinierten Extraktionsprozess hergestellt wird. Food Additive Transglutaminase kann die Funktion und Eigenschaften...