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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

Transglutaminase Ingredient Powder Enzyme

Transglutaminase Ingredient Powder Enzyme

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Minimum der Bestellmenge: 100 Kilogram
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Basisinformation

    Ressource: Natürlich

Additional Info

    Marke: KOLLEN

    Transport: Ocean,Air

    Ort Von Zukunft: China

    Zertifikate : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS-Code: 350790909

    Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

Produktbeschreibung

Als sicheres und natürliches Enzym Tranglutaminase ist weißes oder hellgelbes Pulver und hat die erstaunliche Fähigkeit, proteinhaltige Lebensmittel miteinander zu verbinden. TGase-Pulver kommt natürlich in Pflanzen, Tieren und Keimen vor. TG-Enzyme sind eine Art Protein, das als Katalysatoren bei chemischen Reaktionen fungiert, die Reaktionen beschleunigen und Reaktionen auslösen können.


Enzymaktivität: 100 ± 20 U / g, 1000 U / g, 2000 U / g


Transglutaminase für Fleisch :

1) Verbesserung der Widerstandsfähigkeit, Textur, des Aussehens und des Geschmacks;

2) Restrukturieren Sie das Fleisch;

3) Verbesserung des Geschmacks und Verlängerung der Lagerzeit;

4) Steigert die Produktionsrate.


Paket:

TGase Enzyme Powder Pack mit Aluminiumfolienbeutel, Kartonverpackung für den Außenbereich. Packungsspezifikationen des Beutels: 1 kg / Beutel.

Haltbarkeit: Ein Jahr bei sachgemäßer Lagerung.


Produktgruppe : Transglutaminase > Transglutaminase für Fleischbällchen

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