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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

TGase 80146-85-6 Fleischkleber

TGase 80146-85-6 Fleischkleber

Zahlungsart: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CFR,CIF
Minimum der Bestellmenge: 100 Kilogram
Lieferzeit: 3 Tage

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Basisinformation

    Ressource: Natürlich

Additional Info

    Marke: KOLLEN

    Transport: Ocean,Air

    Ort Von Zukunft: China

    Zertifikate : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS-Code: 350790909

    Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

Produktbeschreibung

TGase 80146-85-6 Fleischkleber wird durch Fermentation und raffinierte Extraktion hergestellt und ist sicher und einfach als natürliches Enzym in Lebensmittelqualität zu verwenden. Wenn es in Fleisch- oder Proteinprodukten appliziert wird, kann es diese durch Katalyse der Bildung von Isopeptidbindungen verkleben. Es hat die Vorzüge einer guten Wasserauflösung, einer hohen pH-Stabilität und einer Wärmebeständigkeit .



Eigenschaften von Produkten

Tg For Meat

TGase verändert die Struktur und Funktion von Protein in Lebensmitteln und verbessert dann den Geschmack, das Aroma, die Textur, das Aussehen usw. von Lebensmitteln.



Produktparameter

Item
Specs
Appearance
White or light gray powder
Enzyme activity 
100±20 IU/g, 1000 IU/g, 2000 IU/g
Usage
Dissolve in water (e.g. dissolution, powder coating, injection etc.)
Usage Conditions
Recommended dosage
Suggested reaction conditions

0.1% - 0.5% of the total material weight,

 or according to the characteristics of the material
40~50℃(20~30min);  0~10℃(6~12hours)

Paket:

1.Transglutaminase-Pulverpackung mit Aluminiumfolienbeutel, Kartonverpackung zur äußerlichen Anwendung. Packungsspezifikationen des Beutels: 1 kg / Beutel.

2.Produkt kann nach Kundenwunsch verpackt werden.


Verfallsdatum und Lagerung:

Das Produkt sollte unter 10 Grad Celsius liegen. Vermeiden Sie leichte, trockene und versiegelte Lagerung. Um die Aufnahme von Feuchtigkeit zu verhindern und lange Zeit der Luft ausgesetzt zu sein. Darf nicht mit giftigem, schädlichem und anderem kontaminierendem Material gelagert werden. Bei sachgemäßer Lagerung beträgt die Haltbarkeit ein Jahr.



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Produktgruppe : Transglutaminase > Transglutaminase für Fleischbällchen

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