Transglutaminase für Surimi

Lebensmittelzusatzstoff in Fischbällchen

• Marke: KOLLEN

Mit Streptoverticillium mobaraense var. Als Fermentationsstämme wird Kelongs TG durch flüssige, tief untergetauchte Fermentation und einen einzigartigen raffinierten Extraktionsprozess hergestellt. Fischball-Rohmaterial ist Transglutaminase, die die Elastizität erhöhen, die Festigkeit und Viskosität erhöhen kann -...

Lebensmittelzusatzstoff in Fischstäbchen

• Marke: KOLLEN

Mit Streptoverticillium mobaraense var. Als Fermentationsstämme wird Kelongs TG durch flüssige, tief untergetauchte Fermentation und einen einzigartigen raffinierten Extraktionsprozess hergestellt. Das Rohmaterial für Fischstäbchen ist Transglutaminase, die die Elastizität, Festigkeit und Viskosität erhöhen kann -...

Lebensmittelzusatz für Garnelenkugel

• Marke: KOLLEN

Transglutaminase ist ein Enzym, das die Bildung von Isopeptidbindungen zwischen Proteinen katalysiert. Seine Vernetzungseigenschaft wird häufig in verschiedenen Prozessen eingesetzt: beispielsweise bei Garnelenkugeln. Transglutaminase ist eine der Zutaten für Garnelenkugeln . Es bestand ein beträchtliches Potenzial...

Lebensmittelzusatzstoff für Pollock Fischbrötchen

• Marke: KOLLEN

Transglutaminase ist ein Enzym, das die Bildung von Isopeptidbindungen zwischen Proteinen katalysiert. Seine Vernetzungseigenschaft wird häufig in verschiedenen Prozessen eingesetzt: beispielsweise bei Pollock-Fischbrötchen. Transglutaminase ist eine der Zutaten für Pollock-Fischbrötchen . Es bestand ein...

Lebensmittelzusatzstoff für Fischkuchen mit Osmanthus-Look

• Marke: KOLLEN

Transglutaminase ist ein Enzym, das die Bildung von Isopeptidbindungen zwischen Proteinen katalysiert. Seine Vernetzungseigenschaft wird häufig in verschiedenen Prozessen verwendet: wie zum Beispiel Fischkuchen mit Osmanthus-Aussehen. Transglutaminase ist eine der Fischkuchenzutaten im Osmanthus-Look . Es bestand ein...

Lebensmittelzusatzstoff für goldene Farci-Tintenfisch-Fischbrötchen

• Marke: KOLLEN

Transglutaminase ist ein Enzym, das die Bildung von Isopeptidbindungen zwischen Proteinen katalysiert. Seine Vernetzungseigenschaft wird häufig in verschiedenen Prozessen eingesetzt: beispielsweise bei der Gold-Farci-Tintenfisch-Fischrolle. Transglutaminase ist eine der Zutaten für goldene Farci-Tintenfisch-...

Lebensmittelzusatzstoff für goldene Farci-Tintenfisch-Fischbrötchen

• Marke: KOLLEN

Transglutaminase ist ein Enzym, das die Bildung von Isopeptidbindungen zwischen Proteinen katalysiert. Seine Vernetzungseigenschaft wird häufig in verschiedenen Prozessen eingesetzt: beispielsweise bei der Gold-Farci-Tintenfisch-Fischrolle. Transglutaminase ist eine der Zutaten für goldene Farci-Tintenfisch-...

Lebensmittelzusatzstoff für Tintenfischfischbällchen

• Marke: KOLLEN

Transglutaminase ist ein Enzym, das die Bildung von Isopeptidbindungen zwischen Proteinen katalysiert. Seine Vernetzungseigenschaft wird häufig in verschiedenen Prozessen eingesetzt: beispielsweise bei Tintenfischfischen. Transglutaminase ist eine der Zutaten für Tintenfischfische . Es bestand ein beträchtliches...

Lebensmittelzusatzstoff für Fisch Fu-Tung

• Marke: KOLLEN

Transglutaminase ist ein Enzym, das die Bildung von Isopeptidbindungen zwischen Proteinen katalysiert. Seine Vernetzungseigenschaft wird häufig in verschiedenen Prozessen eingesetzt: beispielsweise bei Fisch-Fu-Tung. Transglutaminase ist ein Bestandteil von Fisch-Fu-Tung . Es bestand ein beträchtliches Potenzial zur...

Lebensmittelzusatzstoff für Fischkuchen mit Flügeloptik

• Marke: KOLLEN

Transglutaminase ist ein Enzym, das die Bildung von Isopeptidbindungen zwischen Proteinen katalysiert. Seine Vernetzungseigenschaft wird häufig in verschiedenen Prozessen eingesetzt: beispielsweise bei Fischkuchen mit Flügeloptik. Transglutaminase ist eine der Fischkuchenzutaten im Wing-Look . Es bestand ein...

Lebensmittelzusatzstoff für Fischbällchen mit Krabbengeschmack

• Marke: KOLLEN

Transglutaminase ist ein Enzym, das die Bildung von Isopeptidbindungen zwischen Proteinen katalysiert. Seine Vernetzungseigenschaft wird häufig in verschiedenen Prozessen eingesetzt: beispielsweise bei Fischbällchen mit Krabbengeschmack. Transglutaminase ist eine der Zutaten für Fischbällchen mit Krabbengeschmack . Es...

Lebensmittelzusatzstoff für Fischbrötchen

• Marke: KOLLEN

Transglutaminase ist ein Enzym, das die Bildung von Isopeptidbindungen zwischen Proteinen katalysiert. Seine Vernetzungseigenschaft wird häufig in verschiedenen Prozessen eingesetzt: beispielsweise bei Goldfarci-Tintenfisch-Fischröllchen. Transglutaminase ist eine der Zutaten für goldene...

Lebensmittelzusatzstoff für Rogenfischkuchen

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Transglutaminase ist ein Enzym, das die Bildung von Isopeptidbindungen zwischen Proteinen katalysiert. Seine Vernetzungseigenschaft wird häufig in verschiedenen Prozessen eingesetzt: beispielsweise bei Rogenfischkuchen. Transglutaminase ist eine der Zutaten für Rogenfischkuchen. Es bestand ein beträchtliches Potenzial...

Lebensmittelzusatzstoff für Kamaboko

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Transglutaminase ist ein Enzym, das die Bildung von Isopeptidbindungen zwischen Proteinen katalysiert. Seine Vernetzungseigenschaft wird häufig in verschiedenen Prozessen eingesetzt: beispielsweise in Kamaboko. Transglutaminase ist eine der Kamaboko-Zutaten. Es bestand ein beträchtliches Potenzial zur Verbesserung der...

Lebensmittelzusatzstoff für Chikuwa

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Transglutaminase ist ein Enzym, das die Bildung von Isopeptidbindungen zwischen Proteinen katalysiert. Seine Vernetzungseigenschaft wird häufig in verschiedenen Prozessen eingesetzt: beispielsweise in Chikuwa. Transglutaminase ist eine der Chikuwa-Zutaten. Es bestand ein beträchtliches Potenzial zur Verbesserung der...

Lebensmittelzusatzstoff für Fischnudeln

• Marke: KOLLEN

Transglutaminase ist ein Enzym, das die Bildung von Isopeptidbindungen zwischen Proteinen katalysiert. Seine Vernetzungseigenschaft wird häufig in verschiedenen Prozessen eingesetzt: beispielsweise bei Fischnudeln. Transglutaminase ist eine der Zutaten für Fischnudeln. Es bestand ein beträchtliches Potenzial zur...

Lebensmittelzusatzstoff für Fischbällchen

• Marke: KOLLEN

Transglutaminase ist ein Enzym, das die Bildung von Isopeptidbindungen zwischen Proteinen katalysiert. Seine Vernetzungseigenschaft wird häufig in verschiedenen Prozessen eingesetzt: beispielsweise bei Fischbällchen. Transglutaminase ist eine der Zutaten für Fischbällchen. Es bestand ein beträchtliches Potenzial zur...

Lebensmittelzusatzstoff für Fischtofu

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Transglutaminase ist ein Enzym, das die Bildung von Isopeptidbindungen zwischen Proteinen katalysiert. Seine Vernetzungseigenschaft wird häufig in verschiedenen Prozessen eingesetzt: beispielsweise bei Fischtofu. Transglutaminase ist eine der Zutaten für Fisch-Tofu. Es bestand ein beträchtliches Potenzial zur...

Lebensmittelzusatzstoff für Fischkuchen

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Transglutaminase For Crab Stick ist in der Natur weit verbreitet und kann die Bildung von Isopeptidbindungen zwischen Proteinen katalysieren. TGase Enzyme Powder bietet die Vorteile einer starken Adhäsionskraft, einer hohen PH-Stabilität und einer Wärmebeständigkeit. Transglutaminase TG für Fischfrikadellen kann die...

Lebensmittelzusatzstoff für Rogenbrötchen

• Marke: KOLLEN

Transglutaminase For Crab Stick ist in der Natur weit verbreitet und kann die Bildung von Isopeptidbindungen zwischen Proteinen katalysieren. TGase Enzyme Powder bietet die Vorteile einer starken Adhäsionskraft, einer hohen PH-Stabilität und einer Wärmebeständigkeit. Transglutaminase TG für Rogenbrötchen kann die...

Lebensmittelzusatzstoff für Krabbengeflecht

• Marke: KOLLEN

Transglutaminase For Crab Stick ist in der Natur weit verbreitet und kann die Bildung von Isopeptidbindungen zwischen Proteinen katalysieren. TGase Enzyme Powder bietet die Vorteile einer starken Adhäsionskraft, einer hohen PH-Stabilität und einer Wärmebeständigkeit. Transglutaminase TG für Krabbengeflecht kann die...