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Darren Chung Ms. Darren Chung
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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

Transglutaminsae Preparation Enzyme Powder

Payment Type:
L/C,T/T
Incoterm:
FOB,CFR,CIF
Min. Order:
100 Kilogram
Delivery Time:
3 Days
Transportation:
Ocean,Air
Port:
Guangzhou,Shenzhen,Hongkong
Share:
  • Produktbeschreibung
Overview
Product Attributes

MarkeKOLLEN

Supply Ability & Additional Informations

TransportOcean,Air

Ort Von ZukunftChina

Zertifikate FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

HS-Code350790909

HafenGuangzhou,Shenzhen,Hongkong

ZahlungsartL/C,T/T

IncotermFOB,CFR,CIF

Lieferzeit3 Tage

Transglutaminase wird aus Streptoverticillium mobaraense hergestellt. TGase kann sicher als natürlicher Lebensmittelzusatz verwendet werden. Das Produkt weist eine hohe pH-Stabilität, Hitzebeständigkeit, gute Wasserauflösung usw. auf. Die Zugabe von Transglutaminase-Enzympulver kann die Festigkeit, Elastizität und Viskosität der Bäckerei verbessern.



Transglutaminase Für die Anwendung in der Bäckerei:
1. Verbesserung des Geschmacks und der Erträge;
2. Verbesserung der Klebrigkeit und Flexibilität;
3. Form und Textur nach dem Backen beibehalten;
4. Verlängerung der Haltbarkeit.


TG-Enzyminformationen

Item Specification
Appearance
White or light yellow powder
Loss on drying ≤8%
Activity of enzyme 100±20 IU/g, 1000 IU/g, 2000 IU/g

Verwendung: Auflösung, Pulverbeschichtung, Injektion usw.

Nutzungsbedingungen:

1. Empfohlene Dosierung: 0,1% - 0,5% des Gesamtmaterialgewichts oder entsprechend den Materialeigenschaften.

2. Vorgeschlagene Reaktionsbedingungen: 40 bis 50 Minuten Reaktion für 20 bis 30 Minuten oder 0 bis 10 Minuten Reaktion über Nacht (6 bis 12 Stunden) .

Paket:

TGase Enzymes Pulverpackung mit Aluminiumfolienbeutel, Kartonverpackung für den Außenbereich. Verpackungsspezifikationen für Beutel: 1 kg / Beutel oder können nach Kundenwunsch verpackt werden.



Haltbarkeit: Ein Jahr bei sachgemäßer Lagerung.







Produktgruppe : Transglutaminase > Transglutaminase für pflanzliches Fleisch

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