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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

Transglutaminaseenzym für die Bäckerei

Transglutaminaseenzym für die Bäckerei

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Incoterm: FOB,CFR,CIF
Minimum der Bestellmenge: 100 Kilogram
Lieferzeit: 3 Tage

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Basisinformation

    Ressource: Natürlich

Additional Info

    Marke: KOLLEN

    Transport: Ocean,Air

    Ort Von Zukunft: China

    Zertifikate : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS-Code: 350790909

    Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

Produktbeschreibung

Transglutaminase-Enzymadditiv q ist ein sicheres und natürliches Enzym , das durch Fermentation aus Mikroorganismen hergestellt wird. Transglutaminase-Enzympulver kann die proteinhaltigen Lebensmittel zusammenfärben und die Festigkeit, Viskosität, Elastizität und Wasserbindungskapazität von Backwaren verbessern.


Verwendungszweck:

Auflösung, Pulverbeschichtung, Injektion usw.

Nutzungsbedingungen:

1. Empfohlene Dosierung: 0,1% - 0,5% des Gesamtmaterialgewichts oder entsprechend den Materialeigenschaften.

2. Vorgeschlagene Reaktionsbedingungen: 40 bis 50 Minuten Reaktion für 20 bis 30 Minuten oder 0 bis 10 Minuten Reaktion über Nacht (6 bis 12 Stunden) .

Verpackung und Haltbarkeit:

Item
Specifications
Package

Aluminum foil bag

(External use carton packaging)

1kg/bag
Shelf life
One year when properly stored








Produktgruppe : Transglutaminase > Transglutaminase für pflanzliches Fleisch

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