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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

TG Powder 80146-85-6 Additiv in Lebensmittelqualität

TG Powder 80146-85-6 Additiv in Lebensmittelqualität

Zahlungsart: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CFR,CIF
Minimum der Bestellmenge: 100 Kilogram
Lieferzeit: 3 Tage

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Basisinformation

    Ressource: Natürlich

Additional Info

    Marke: KOLLEN

    Transport: Ocean,Air

    Ort Von Zukunft: China

    Zertifikate : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS-Code: 350790909

    Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

Produktbeschreibung

TG Powder 80146-85-6 Food Grade Additive ist in der Natur weit verbreitet und wird durch untergetauchte Fermentation und raffinierte Extraktion hergestellt. Die Produkte können Mehlprotein kleben, indem sie die Bildung von Isopeptidbindungen katalysieren. Es hat die Vorteile einer guten Wasserauflösung, einer hohen pH-Stabilität, einer hohen Wärmebeständigkeit usw.


TG in Bäckerei Anwendungseffekt:
1. Verbesserung des Geschmacks und der Erträge;
2. Verbesserung der Klebrigkeit und Flexibilität;
3. Form und Textur nach dem Backen beibehalten;
4. Verlängerung der Haltbarkeit.


Produktinformation

Item Specification
Appearance
White or light gray powder
Loss on drying ≤8%
Activity of enzyme 100±20 IU/g, 1000 IU/g, 2000 IU/g

Verwendung: Auflösung, Pulverbeschichtung, Injektion usw.

Nutzungsbedingungen:

1. Empfohlene Dosierung: 0,1% - 0,5% des Gesamtmaterialgewichts oder entsprechend den Materialeigenschaften.

2. Vorgeschlagene Reaktionsbedingungen: 40 bis 50 Minuten Reaktion für 20 bis 30 Minuten oder 0 bis 10 Minuten Reaktion über Nacht (6 bis 12 Stunden) .

Paket:

TGase-Enzympackung mit Aluminiumfolienbeutel, Kartonverpackung für den Außenbereich. Verpackungsspezifikationen für Beutel: 1 kg / Beutel oder können nach Kundenwunsch verpackt werden.



Haltbarkeit: Ein Jahr bei sachgemäßer Lagerung.

Transglutaminase enzyme in Powder

TGase enzyme for bakery





Produktgruppe : Transglutaminase > Transglutaminase für pflanzliches Fleisch

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