Transglutaminase für pflanzliches Fleisch

Transglutaminaseenzym für die Bäckerei

• Marke: KOLLEN

Transglutaminase-Enzymadditiv q ist ein sicheres und natürliches Enzym , das durch Fermentation aus Mikroorganismen hergestellt wird. Transglutaminase-Enzympulver kann die proteinhaltigen Lebensmittel zusammenfärben und die Festigkeit, Viskosität, Elastizität und Wasserbindungskapazität von Backwaren verbessern....

Transgluttaminase-Pulverenzym 80146-85-6

• Marke: KOLLEN

Das in der Natur weit verbreitete Transgluttaminase-Pulverenzym 80146-85-6 wird durch untergetauchte Fermentation und raffinierte Extraktion hergestellt. Das Pulverenzym Transgllutaminase 80146-85-6 ist ein sicheres und natürliches Enzym, das in Lebensmittelfabriken zur Konglutination von proteinhaltigen Lebensmitteln...

TG-Enzym für Lebensmittel 80146-85-6

• Marke: KOLLEN

Mit einer starken Haftkraft kann TG Enzyme for Food 80146-85-6 die wichtigen Eigenschaften von Protein verbessern, indem es die Reaktion der Transaminierung katalysiert. TGase 80146-85-6 Pulver für die Bäckerei wird angewendet, um die Funktion und Eigenschaften der Proteine ​​von Lebensmitteln zu verbessern und den...

Pulverenzym TGase 80146-85-6 für Lebensmittel

• Marke: KOLLEN

Das Pulverenzym TGase 80146-85-6 für Lebensmittel wird als Fermentationsstamm Streptoverticillium mobaraense verwendet, der durch flüssige, tief untergetauchte Fermentation und einen einzigartigen raffinierten Extraktionsprozess hergestellt wird. Transglutaminase-Enzymadditiv für die Bäckerei wird angewendet, um...

TG Pulverenzym 80146-85-6 für Lebensmittel

• Marke: KOLLEN

TG Powder Enzyme 80146-85-6 für Lebensmittel ist leicht in Wasser aufzulösen und hat die ausgezeichnete Fähigkeit, proteinhaltige Lebensmittel zusammenzukleben. In der Bäckerei, Transglutaminase-Additiv für die Bäckerei wird angewendet, um verschiedene funktionelle Eigenschaften von Fleisch- und Proteinprodukten zu...

Transglutaminase-Pulver 80146-85-6 für Lebensmittel

• Marke: KOLLEN

Transglutaminase für die Bäckerei wird durch flüssige, tief untergetauchte Fermentation und einzigartige raffinierte Extraktion hergestellt. Wenn TGase-Enzym in Fleisch- oder Proteinprodukten appliziert wird, kann es diese kleben, indem es die Bildung von Isopeptidbindungen katalysiert. Transglutaminase-Enzympulver...

Transglutaminaseenzym in Pulverform

• Marke: KOLLEN

Transglutaminase (TG) ist ein Enzym, das proteinhaltige Lebensmittel zusammenkleben kann. Transglutaminase (TG) ist sicher, natürlich und einfach zu verwenden. Dies bietet ein beträchtliches Potenzial zur Verbesserung der Festigkeit, Viskosität, Elastizität und Wasserbindungsfähigkeit von Lebensmitteln. Verwendung:...