Monascus Yellow, eine Art gelber Farbstoff, wird durch Sulfonierungsbehandlung und Trocknung hergestellt. Monascus Yellow Pigment kann die Färbung von Lebensmitteln erheblich verbessern, sie köstlicher aussehen lassen und mehr Appetit verursachen.
Monascus Yellow Powder Verwendung:
Kalte Getränke: Beim Rühren zu den Zutaten geben.
Gelee: Mischen Sie das irreversible Gel mit Wasser, Zucker, Gewürzen, Fruchtsaft und Monascus-Pigment. Kochen und abkühlen lassen, um zu koagulieren.
Empfohlene Dosierung: 0,1 ‱ -1 ‱ des Gesamtmaterialgewichts
Lebensmittelqualität Monascus Gelb Parameter
|
Product
|
Form
|
Package
|
Specifications
|
External package
|
Shelf life
|
|
Monascus Yellow colorant
|
Powder
|
Aluminum foil bag
|
200g/bag, 1kg/bag, 5kgs/bag
|
10kgs/carton
|
Two years
|
Anmerkung: Die Haltbarkeit erfolgt unter den Bedingungen einer ordnungsgemäßen Lagerung.
Produktgruppe : Monascus Gelb > Monascus Gelb für Snack
Ms. Darren Chung