Monascus Yellow ist ein natürlicher Farbstoff, der aus Monascus Red gewonnen wird. Die Herstellung von Monascus Yellow Pigment umfasst hauptsächlich die Sulfonierungsbehandlung und -trocknung. Monascus Yellow Powder ist orangerotes bis gelbbraunes Pulver. Als Lebensmittelzusatzstoff kann Monascus Yellow Farbstoff die Färbung von Lebensmitteln erheblich verbessern, sie schmackhafter machen und den Appetit steigern.
Lebensmittelqualität Monascus Gelb Verwendung:
Kalte Getränke: Beim Rühren zu den Zutaten geben.
Gelee: Mischen Sie das irreversible Gel mit Wasser, Zucker, Gewürzen, Fruchtsaft und Monascus-Pigment. Kochen und abkühlen lassen, um zu koagulieren.
Empfohlene Dosierung: 0,1 ‱ -1 ‱ des Gesamtmaterialgewichts
Parameter
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Product
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Form
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Package
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Specifications
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External package
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Shelf life
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Monascus Yellow pigment
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Powder
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Aluminum foil bag
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200g/bag, 1kg/bag, 5kgs/bag
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10kgs/carton
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Two years
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Anmerkung: Die Haltbarkeit erfolgt unter den Bedingungen einer ordnungsgemäßen Lagerung.
Produktgruppe : Monascus Gelb > Monascus Gelb für Snack
Ms. Darren Chung