Monascus Red wird durch die flüssige Tiefenfermentation und die einzigartige Extraktionstechnologie hergestellt und ist einer der Sekundärmetaboliten von Monascus. Ein bisschen Monascus Red Powder kann das Erscheinungsbild von Lebensmitteln erheblich verbessern und sie lecker aussehen lassen.
Monascus Red Color Anwendungen: Fleischprodukte, Wurst, Bäckerei, Sauce, Salzlake, Gewürze, Mehlprodukte, Pufflebensmittel, Fruchtsaftgetränke, Milchprodukte, Proteingetränke, Eiprodukte usw.
Monascus Red Colorant Verwendung:
1. Die Menge kann entsprechend dem erforderlichen Farbton bestimmt werden.
2.Wenn Sie Monascus Red Powder mit heißem Wasser auflösen, kann sich die Auflösungszeit verkürzen, wenn die Wassertemperatur etwa 50 ° C beträgt.
Paket:
Form
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Package
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Specifications
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Powder
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Aluminum foil bag
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200g/bag, 1kg/bag, 5kgs/bag
（External use carton packaging）
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Liquid
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Plastic bucket
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5kg/DRUM, 20kg/ DRUM
（External use carton packaging）
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Verfallsdatum und Lagerung:
Monascus Red in Lebensmittelqualität sollte versiegelt, an einem belüfteten, kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden. Vor Licht, Hitze und Vermischung mit giftigen Substanzen geschützt. In der Gesamtverpackung und ohne Versiegelung beträgt das Verfallsdatum des Pulvers zwei Jahre, das der Flüssigkeiten sechs Monate.
Ms. Darren Chung