Monascusrot ist ein natürliches funktionelles Pigment, das durch mikrobielle Fermentation hergestellt wird und einer der Sekundärmetaboliten von Monascus ist. Mit den Vorteilen von "Ernährung, Natur, Sicherheit und Multifunktion" wird Monascus Red in Powder aus Reis und Sojabohnen durch flüssige Tiefenfermentation und einzigartige Extraktions- und Raffiniertechnologie hergestellt. Eine kleine Menge Monascus Red Additiv kann die Färbung von verbessern Essen, machen es köstlicher und machen mehr Appetit.
Anwendungen: Fleischprodukte, Wurst, Bäckerei, Sauce, Salzlake, Gewürze, Mehlprodukte, Puffnahrung, Fruchtsaftgetränke, Milchprodukte, Proteingetränke, Eiprodukte usw.
Verwendungszweck:
1. Die Menge kann entsprechend dem erforderlichen Farbton bestimmt werden.
2.Wenn Sie Monascus Red Powder mit heißem Wasser auflösen, kann sich die Auflösungszeit verkürzen, wenn die Wassertemperatur etwa 50 ° C beträgt.
Paket:
Form
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Package
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Specifications
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Powder
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Aluminum foil bag
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200g/bag, 1kg/bag, 5kgs/bag
（External use carton packaging）
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Liquid
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Plastic bucket
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5kg/DRUM, 20kg/ DRUM
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Monascus Red Pigment can be packed according to customers' requirements.
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Verfallsdatum und Lagerung:
Monascusrot sollte versiegelt, belüftet, kühl und trocken aufbewahrt werden. Vor Licht, Hitze und Vermischung mit giftigen Substanzen geschützt.
In der Gesamtverpackung und ohne Versiegelung beträgt das Verfallsdatum des Pulvers zwei Jahre, das der Flüssigkeiten sechs Monate.
Produktgruppe : Monascus Rot > Monascus Red zum Würzen
Ms. Darren Chung