Monascus Red ist ein roter Farbstoff, der durch mikrobielle Fermentation mit Reis und Sojabohnen als Rohstoff hergestellt wird. Monascus Red Powder ist ein sicheres und natürliches Pigment, das in der Lebensmittelfabrik häufig zur Verbesserung der Produktqualität verwendet wird. Die Wirkung ist sehr zufriedenstellend.
Eigenschaften des Lebensmittelzusatzstoffs Monascus Red
Aussehen: Rote oder dunkelrote Flüssigkeit oder Pulver
Farbwert: E80, E100, E150
Verwendung von Monascus Red Additive: Lösen Sie das rote Farbpulver mit heißem Wasser auf. Gleichmäßig mit den Zutaten zum Färben mischen.
Empfohlene Dosierung : 1 ‱ -2 ‱ des gesamten Materialgewichts
Lebensmittelzusatzstoff Monascus Red Parameter :
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Form
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Package
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Specifications
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Shelf life
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Powder
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Aluminum foil bag
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200g/bag, 1kg/bag, 5kgs/bag
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2 years
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Liquid
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Plastic bucket
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5kg/DRUM, 20kg/ DRUM
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6 months
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Anmerkung: 1. Kartonverpackung für den externen Gebrauch
2. Die Haltbarkeit ist unter den Bedingungen der ordnungsgemäßen Lagerung.
Produktgruppe : Monascus Rot > Monascus Red für gefrorenes Fleisch
Ms. Darren Chung