Monascus Color für Lebensmittel wird als Lebensmittelpigment von hergestellt mikrobielle Fermentation. Monascus rotes Pigment ist ein roter Farbstoff und hat die Vorzüge von natürlich, ernährungsphysiologisch, sicher und multifunktional, was die Verbesserung der Produktqualität erheblich verbessern und es köstlicher aussehen lassen kann. Monascusrot wird in vielen Lebensmittelfabriken häufig verwendet, um die Färbung von Produkten zu verbessern.
Anwendungen : Fleischprodukte, Wurst, Bäckerei, Sauce, Salzlake, Gewürze, Mehlprodukte, Puffnahrungsmittel, Fruchtsaftgetränke, Milchprodukte, Proteingetränke, Eiprodukte usw.
Verwendungszweck:
Die Menge kann entsprechend dem gewünschten Farbton bestimmt werden. Wenn Sie heißes Wasser zum Auflösen von Monascus Red Powder verwenden, kann sich die Auflösungszeit verkürzen, wenn die Wassertemperatur etwa 50 ° C beträgt.
Paket:
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Form
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Package
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Packing specifications
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Remarks
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Powder
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Aluminum foil bag
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200g/bag, 1kg/bag, 5kgs/bag
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External use carton packaging
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Liquid
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Plastic bucket
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5kg/DRUM, 20kg/ DRUM
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External use carton packaging
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Monascus Red can be packed according to customers' requirements.
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Verfallsdatum und Lagerung:
Monascusrot sollte versiegelt, belüftet, kühl und trocken aufbewahrt werden. Vor Licht, Hitze und Vermischung mit giftigen Substanzen geschützt.
In der Gesamtverpackung und ohne Versiegelung beträgt das Verfallsdatum des Pulvers zwei Jahre, das der Flüssigkeiten sechs Monate.
Produktgruppe : Monascus Rot > Monascus Red für gefrorenes Fleisch
Ms. Darren Chung