Monascusrot, einer der Sekundärmetaboliten von Monascus, wird durch die flüssige Tiefenfermentation und die einzigartige Extraktionstechnologie hergestellt. Monascus Red Powder hat die Vorteile von Ernährung, Natur und Multifunktion und wird aus Reis und Sojabohnen hergestellt. Durch die zufriedenstellende Verbesserung der Lebensmittelqualität wird Monascus Additiv in Lebensmittelqualität häufig in Lebensmittelfabriken verwendet.
Eigenschaften der Monascus-Farbe
Aussehen: Rote oder dunkelrote Flüssigkeit oder Pulver
Farbwert : E80, E100, E150
Verwendung von Monascus-Pulver:
1. Die Menge kann entsprechend dem erforderlichen Farbton bestimmt werden.
2.Wenn Sie Monascus Red Powder mit heißem Wasser auflösen, kann sich die Auflösungszeit verkürzen, wenn die Wassertemperatur etwa 50 ° C beträgt.
Verpackung und Haltbarkeit ::
Form
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Package
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Specifications
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Shelf life
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Powder
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Aluminum foil bag
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200g/bag, 1kg/bag, 5kgs/bag
(External use carton packaging)
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Two years
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Liquid
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Plastic bucket
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5kg/DRUM, 20kg/ DRUM
(External use carton packaging)
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Six months
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Product can be packed according to customers' requirements.
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Anmerkungen: Die Haltbarkeit ist vollständig verpackt und nicht versiegelt .
Produktgruppe : Monascus Rot > Monascus Red für gegrilltes Fleisch
Ms. Darren Chung